立春,為二十四節氣之首。立,是“開始”之意;春,代表着溫暖、生長。
立春标志着萬物閉藏的冬季已過去,開始進入風和日暖、萬物生長的春季。2023年的 立春為2月4日,而立春節氣由2月4日至2月18日止,一共十五天。
立春的十五天分為三候:“一候東風解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負冰”,說的是東風送暖,大地開始解凍。立春五日後,蜇居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河裡的冰開始溶化,魚開始到水面上遊動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負着一般浮在水面。
立春後春天正式開始,在生活起居方面,應配合春天陽氣生發的特點,多參加戶外活動,舒展筋骨。
初春要注意保護陽氣,着眼于一個“生”字,按自然界屬性,春屬木,與肝相應。肝的生理特點主疏洩,在志為怒,惡抑郁而喜調達,春季養生主應養肝。
以下介紹兩份立春節氣的養生食譜,摘自崔紹漢博士著《廿十四節氣論養生》
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