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怎麼選燕窩品類

生活 更新时间:2024-08-06 02:09:46

  1、一是産地要固定:燕窩的種類多達28種之多,若想每次購買燕窩時都屬同一種的話,就必須清楚知道都是從同一産地摘下來的燕窩,隻有這樣,才能以同一烹炖時間處理,也可嘗得同一口感的燕窩。

  2、二是看燕窩的發頭:不同種類的燕窩亦有不同的“發頭”(“發頭”即燕窩在濕透後,在重量上與幹身時之差異,倍數越大,即“發頭”越好,越是經吃),一般官燕有6~8倍的“發頭”。

  3、三要看燕窩是否幹淨:越少細毛越好。

  4、四是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靓。

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