豬蹄上的毛去掉步驟:
1、第一個程序是直接放到開水裡邊浸泡,燙幾秒鐘就可以拿出來;
2、燙後的豬蹄表面松軟,然後用拔毛器在豬蹄上刮,可以去掉大部分豬毛;
3、殘留的部分毛發不容易操作,這個時候可以用火烤來消滅掉,用專業的噴槍在小範圍内使用,燒過的豬腳表面如果有黑糊的部分需要及時放進冷水裡進行清洗;
4、如果還有殘留毛發,可以使用鑷子或者夾子連同毛發的根部逐個拔出來。
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