椰奶不能和橘子或檸檬一起榨汁,因為橘子和檸檬是酸性的水果,裡面的維生素C會和椰奶裡的蛋白質形成塊,從而影響消化吸收,所以椰奶不能和橘子和檸檬一起榨汁。椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分為澱粉和飽和性脂肪酸。
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