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肉粽子的肉怎麼腌制好吃

知識 更新时间:2025-02-08 06:06:31

  1、主輔料:糯米、五花肉。先把糯米洗幹淨,浸泡5小時以上,然後把粽子葉洗淨泡軟,把五花肉切塊,加入白糖、鹽、胡椒粉、味蚝鮮,再加入味極鮮生抽,将其拌勻,腌制20分鐘。

  2、先把粽子葉卷成漏鬥狀,再放入三分之一的糯米,放入一塊腌制好的五花肉,再用糯米填滿,用粽子葉将其包嚴,系緊即可。

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