1、大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,内有六到十個蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數須根,每一蒜瓣外包薄膜,剝去薄膜,即見白色,肥厚多汁的鱗片。
2、蒜頭的頂端部分有突出,發綠,綠中還帶着白,鼓鼓的,好像一隻小雞要破蒜而出。
3、佳肴美味蔥姜蒜,白菜五花菜中仙。
4、楚雀乘春翐翐飛,蒜頭椒目禀生微。
5、青青的蒜苗,長得剛健,挺拔、,潇灑,給人帶來了融融春意。
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