芋頭卷做法?芋頭、紫薯去皮,加紫薯是為了讓顔色更好看一些,不喜歡或者嫌麻煩可以不加,我來為大家講解一下關于芋頭卷做法?跟着小編一起來看一看吧!
芋頭、紫薯去皮,加紫薯是為了讓顔色更好看一些,不喜歡或者嫌麻煩可以不加。
芋頭、紫薯切片上鍋蒸熟。
土司切去邊角,用擀面杖擀薄一點。
準備一個雞蛋,打散。
準備一點芝麻。
蒸好的芋頭紫薯壓成泥,放入奶粉,糖,攪拌好。
都碎攪拌成很細膩的泥,備用。
将土司的邊用雞蛋液塗好,放入芋頭泥,卷起來,邊用點力壓實,然後把兩頭放入雞蛋液,在裹上芝麻。
鍋内放油,燒至七成熱,放入土司卷,中小火來回滾炸,炸至表面金黃即可。
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