二母蟹是梭子蟹的一種,又叫小娘蟹,肚臍是一個三角形,這個三角形形狀要比公蟹大一些,它是沒有成熟的母螃蟹,經過退殼之後就會變成成熟的母蟹,它同時具有公蟹和母蟹的特點,不僅有蟹黃蟹膏,而且肉質鮮嫩,口感很好。
去除手上腥味:吃完螃蟹後,可以将少許白酒滴在手中,兩隻手相互摩擦幾下,再用清水沖洗,就可以去掉手上沾染的腥味,用菜葉擦手也可以去除腥味。
去除口中腥味:喝一碗用姜末和紅糖沖的開水,既能祛寒暖胃,又能去掉口中的腥味。
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