tft每日頭條

 > 美食

 > 做鹵的最多的方法

做鹵的最多的方法

美食 更新时间:2024-12-23 19:35:53

  1、配香料。把草果敲碎,去除草果籽,然後把15種香料全部放進冷水中浸泡10分鐘,然後把香料撈出瀝幹。

  2、腌制肉。豬耳朵準備好以後,放入一個盆中,加食鹽、花椒、料酒腌制9個小時,必須要腌夠9小時,肉才能入味。

  3、起鍋。倒入适量食用油,加入白糖,用小火将白糖炒出糖色,再倒入适量的熱水,制成糖色水。

  4、煮鹵料。另起一鍋,把鹵料包丢進鍋裡,倒入3500ml清水,用大火煮開,再用小火煮半個小時。

  5、鹵肉。肉焯水後瀝幹後,放進鹵水裡,用大火煮15分鐘,再用小火煮25分鐘,關掉火,讓肉在鹵水裡煮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved