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黃皮洋蔥和紫皮洋蔥有什麼區别

知識 更新时间:2025-01-10 03:57:25

  紫皮洋蔥肉色微紅,味道最為辛辣,黃皮洋蔥肉色微黃,味道甜中帶着一點點辛辣,白皮洋蔥肉色白,味甜,沒有辛辣味。

  洋蔥(學名:Alliumcepa),别名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等,百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。

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