麥藍菜打頂在生長期間要把腋下的芽苗摘掉麥藍菜,喜溫暖氣候,對土壤要求不嚴格,忌水浸,若種植在低窪積水地區,雨季根部容易腐爛,地上部逐漸變黃□死亡,嚴重時甚至顆粒無收。麥藍菜嫩葉可食用,食用方法是采集嫩苗葉後用熱水焯熟,然後換水浸洗幹淨,加入油鹽調拌食用。
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