胃腸炎是人們都有嘗試的，以往的急慢性胃腸炎一般用藥物治療，但胃腸病治療不及時容易變成慢性疾病，你吃了藥不很好的保養也恢複得很慢，造成身體不适，下面，介紹幾種對急慢性胃腸炎有保養作用的食物，大家不妨試一下。
豆類
黃豆的營養價值很高，但因其内部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。
豆制品比黃豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃後會出現上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時還會誘發潰瘍病出血，故應熬成粥食，并棄皮食用。
胡蘿蔔
營養學家指出，胡蘿蔔消食導滞，補中行氣，養胃健脾，比較适用于治療脾胃虛弱、納呆等症。中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五髒，有健食之效”。
腸胃炎患者經常吃胡蘿蔔不僅能夠起到保護腸胃的作用，還能讓你的眼睛更加明亮。
甘藍
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。
甘藍含有的維生素K1以及維生素U含量很高，經常食用甘藍不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護并修複胃黏膜組織，還能保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
腸胃炎患者要經常食用甘藍，對緩解腸胃的疼痛非常有效果。
南瓜
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害；膳食纖維非常細軟，經常吃南瓜不僅能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時還不傷胃黏膜。
急性腸胃炎治療過程中，要避忌很多食物，油膩食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不應食用，如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等，硬質和高纖維食物也不宜食用，酸性食物和碳酸飲料等不宜食用，這些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢複。
慢性腸胃炎除了藥物治療，就在于平時養護了。慢性腸胃炎不用像急性腸胃炎那樣避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴飲暴食，少食多餐，按時按量飲食,減輕腸胃負擔。禁忌煙酒和碳酸飲料。
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