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排骨和菠菜能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-11-23 19:18:24

以下是排骨菠菜湯的做法:

1、排骨剁小塊,洗幹淨;

2、用煮鍋燒開水燙一下去血沫,撈出控幹;

3、胡椒粒,八角,蔥段,姜備好;

4、控幹水的排骨直接放入高壓鍋,加水,水高于排骨的2倍,加入上面的調料;

5、蓋好,開鍋後壓15分鐘,手動放氣;

6、菠菜洗淨快速焯水;

7、撈出過涼攥幹,再備點蔥碎;

8、高壓鍋時間到斷電開鍋,放入焯好的菠菜,同時在加入适量的鹽和蚝油,再燒開;

9、最後放入蔥碎即可。

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