1、可以的,椰漿可以直接喝,但是椰漿為椰蓉打成的乳白色液體多用于制作咖喱菜肴。罐裝的椰漿最好不要直接喝,都要通過加熱消毒一下,自己在家裡做的椰漿可以可以直接飲用。
2、椰漿是把椰子水,椰仁混在一起絞碎。純白,帶着椰香。現榨椰漿比較濃郁,不管是口感還是香氣較優。一般所稱的椰漿,是椰果裡面原汁原味的“椰子水”,椰子水不是白色的,而是清的,略帶微粘感。椰子打開後,椰果裡面包裹的全是“水”,裡面的這個“清”的“水”,人們通常稱它為椰漿。
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