晶體是在物相轉變的情況下形成的。物相有三種,即氣相,液相和固相。隻有晶體才是真正的固體。由氣相,液相轉變成固相時形成晶體,固相之間也可以直接産生轉變。晶體生成的一般過程是先生成晶核,而後再逐漸長大。一般認為晶體從液相或氣相中的生長有三個階段。介質達到過飽和,過冷卻階段,成核階段,生長階段。
在某種介質體系中,過飽和,過冷卻狀态的出現,并不意味着整個體系的同時結晶,體系内各處首先出現瞬時的微細結晶粒子。這時由于溫度或濃度的局部變化,外部撞擊,或一些雜質粒子的影響,都會導緻體系中出現局部過飽和度,過冷卻度較高的區域,使結晶粒子的大小達到臨界值以上。這種形成結晶微粒子的作用稱之為成核作用,介質體系内的質點同時進入不穩定狀态形成新相,稱為均勻成核作用。
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