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韓國的餃子是怎麼做的

知識 更新时间:2024-12-20 09:14:22

  1、将綠豆芽放進鍋中煮開并放有鹽巴的鍋子中并煮個3分鐘後撈起,粉絲也放進煮開的水中煮三分鐘再撈起,香菇放進溫水中發開,并将泡菜内饀去掉;

  2、将綠豆芽、粉絲、泡菜、香菇切碎,并利用刀背将豆腐打碎,利用紗布或綿布中将水擰幹;

  3、将第二步的材料和牛肉碎絞肉一起放進碗中,在放進蔥、大蒜、雞蛋、鹽巴、胡椒粉、麻油、炒芝麻粉調味并攪拌均勻;

  4、在餃子皮内放進适當的饀并以個人喜好包起,不過一般韓國的水餃是包成半月形後再将兩頭包在一起。

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