拉丁果原料:低筋面粉、50克水、80ml黃油、30克糖、5克雞蛋液、20克巧克力醬、适量鹽。
拉丁果做法:
1、鍋内加入水、黃油、糖和鹽煮開,關火加入面粉;
2、攪拌均勻,冷卻備用;
3、冷卻後加入雞蛋液;
4、攪拌均勻後,裝入裱花袋;
5、鍋内油溫加熱至180度,擠下面糊,炸至金黃色即可。
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