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綠蠶幾種做法

知識 更新时间:2024-09-30 22:21:44

  一、加豆醬炒着吃。

  二、做幹鍋吧。

  三、蚝油蠶菜。

  做法:

  1、蠶菜用水泡一個小時,再洗淨折片;

  2、熱油鍋,放入蒜末,再倒入蠶菜,大火翻炒;

  3、放少許鹽,半勺生抽,小勺蚝油,翻炒;

  4、放入雞精,撒入蔥花即可。

  四、蠶菜番茄蛋湯。

  主料:番茄、雞蛋、蠶菜。調料:鹽、雞精。

  做法:

  1、蠶菜擇去老根洗淨,番茄洗淨,在表面淺淺的劃幾刀,用開水燙一下,撕去表皮,切成兩半,再切成片,雞蛋打散成蛋液;

  2、鍋燒熱,放少量油,下番茄小火炒出汁,加入熱水,煮開,調入适量鹽,放入蠶菜燙熟,再淋入蛋液,調入少許雞精即可。

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