1、準備食材:花菜,豬肉,食鹽,蒜,耗油,調和油 ;
2、将花菜清洗幹淨,控出水分;
3、将肥肉切成片,瘦肉切成丁;
4、坐鍋點火,将肥肉放入鍋中炒至出油,使其不膩即可;
5、将花菜倒入鍋中大火翻炒;
6、在花菜中加入水,大火煮開,小火慢炖;
7、在花菜中加入蚝油、适量的食鹽;
8、将肉倒入鍋中翻炒幾下;
9、起鍋裝盤即可。
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