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腌西瓜皮如何做

生活 更新时间:2024-11-19 15:41:08

  1、吃完的西瓜皮250克,最好帶一點紅色的果肉版(西瓜皮最好帶一點紅果肉,吃起來甜絲絲的口感好);

  2、用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉,留下瓜瓤;

  3、用刀把瓜瓤切成1厘米見方的小西瓜丁;

  4、切好的西瓜丁放在碗中,撒入1/8茶匙食鹽,放在一邊腌3分鐘(提示二:食鹽不要太多,隻需一點點用來給西瓜皮殺菌,讓西瓜皮口感更清甜);

  5、腌好的西瓜丁裡倒入1湯匙米醋(提示三:米醋口感發酸,不要放太多,西瓜皮吸收一點酸味,吃起來口感酸甜适中);

  6、用筷子攪拌均勻即可。

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