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帶殼的花生怎麼煮更有味

知識 更新时间:2024-07-29 12:23:55

  1、泡花生,水要淹沒花生,水越多越好,把花生上的泥土洗幹淨;

  2、把花生放入鍋中,在鍋中加水,放大塊蔥、姜、蒜、香葉、八角、茴香,喜歡吃辣可以放點幹紅椒;

  3、大火燒開,小火焖至20分鐘左右即可,喜歡脆的可以自行減少時間;

  4、關火,要吃花生時再取出來,不吃時浸泡在鍋裡,味道更好。用做零食,下酒菜均可。

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