主料:大頭菜250g、胡蘿蔔200g。
配料:辣椒油10g、鹽10g、醬油2g、香油2g、米醋5g、蚝油5g。
做法:
1、将大頭菜洗淨切成小塊,放入容器内用鹽腌制半個小時;
2、胡蘿蔔洗淨切成絲,放入小碗中備用;
3、将胡蘿蔔和大頭菜倒入同一個容器内;
4、根據自己的口味,加入适量的辣椒油、醬油、香油、米醋、蚝油;
5、戴上手套将各種調料抓勻;
6、裝入保鮮盒,放入冰箱,三天後即可食用。
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