竹花開過後,便結成綠竹米,即竹子的種子,這是竹子延續後代的最傳統的方式。
綠竹米的營養價值:
1、營養豐富均衡、搭配合理,蒸煮時竹香四處飄溢,香味怡人,增強食欲,抗饑餓感強;
2、經常食用,平衡營養,清火去熱、清理腸胃;
3、健胃潤肺,養血益氣;
4、并對疲勞綜合症、腸胃不适、肥胖、便秘、婦女經前綜合症等有很好的舒緩作用和膳食療效。
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