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芹菜炒雞雜怎樣炒好吃

知識 更新时间:2024-12-25 14:44:09

  1、把鮮雞雜切小件,雞心對半切,雞肝切厚片,雞胗切片或者切成花刀,雞腸切段,用1湯匙生抽、1茶匙澱粉抓勻稍腌;

  2、把芹菜洗好切段,切點姜絲;

  3、鍋内放油,油熱之後放入姜絲,再放入芹菜翻炒;

  4、加入鹽,再放入适量的水;

  5、放入雞雜,炒均勻,熱了就可以起鍋食用。

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