吃大蒜是能降低膽固醇的,這是因為大蒜裡含有大蒜素的。大蒜素對心血管的作用是通過降低血漿總膽固醇、降血壓、抑制血小闆活性、降低紅細胞壓積、降低血液粘度等作用來實現的。
但是,沒有證據表明大蒜在人體内會發生同樣的反應,因此對于降低膽固醇,大蒜不起作用!
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