1、冷面:在冰鎮的甜酸冷湯中,放着一團細細的面條,上面放兩塊白煮蛋,兩片水梨或蘿蔔。冷面主要有平壤冷面、鹹興冷面,食用方法可分為加湯、用辣椒醬拌。
2、烤肉:将牛肉或牛排用佐料鹵腌好,放在鐵闆上烤熟。配料有蒜、辣醬、生菜葉、泡菜、海鮮。
3、拌飯:把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗裡,碗的溫度需很高,放入肉、蛋、豆芽,加辣椒醬拌勻即可。
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