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熱雞湯的時候可以在家水麼

知識 更新时间:2024-11-10 00:38:08

  若加水雞湯會熱更徹底,不過味道會稍微差點。

  雞湯做法如下:

  材料:老母雞半隻、鹽少許、姜2片、料酒少許;

  步驟:

  1、将雞肉用開水去血水,洗幹淨後,加入鹽、姜、料酒;

  2、加入适量水,準備開始炖;

  3、放入炖鍋,隔水炖,蓋上蓋子,最好封上保鮮膜;

  4、待雞肉炖熟後即可關火。

  注意:

  雞肉在清洗的時候不要把雞油全去掉,否則味道一般,炖雞湯宜選老母雞。

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