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枇杷酒的功效與作用

知識 更新时间:2025-01-25 09:14:56

  枇杷酒有四大主要保健功能。

  1、抗衰老、軟化血管。枇杷酒裡含有一種獨特物質,多酚,它能擴張血管,使血管壁保持彈性,防止動脈硬化并維持血管的滲透性,防止機體氧化。

  2、保護視力,保持肌膚健康。胡蘿蔔素,這種來源于枇杷果實的神奇元素對保護肌膚健康有直接作用。

  3、增進食欲,幫助消化。水果酸、檸檬酸可增進食欲,幫助消化。

  4、止咳潤肺。自古以來,枇杷入藥可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養顔益壽。

  枇杷酒發酵實驗表明,枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯,而且極微量;在發酵過程可産生很多新的呈香物質,如苯乙醇、内脂、酯類物質;發酵過程枇杷果實的芳香化合物有較大的損失,對枇杷果酒的風味産生較大的影響。

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