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怎樣做酸辣粉簡單的方法

知識 更新时间:2024-08-11 08:53:02

  烹饪耗時:15分鐘

  食材費用:3元

  食材用料:

  粉絲100,香菜10,蔥10克,姜5克,蒜5克,鹽5克,白糖5克,味精3克,辣椒面10克,大重慶10克,花椒油10克,雞粉10克,生抽10克,陳醋50克。

  步驟:

  1、先準備好食材備用。

  2、幹粉絲放入盤中備用。

  3、香菜切沫,蔥姜蒜切沫。

  4、鍋中下油10克,燒熱下入蔥姜蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。

  5、加清水200克,放鹽、味精、白糖、大重慶、花椒油、雞粉、陳醋,大火燒開,成酸辣汁備用。

  6、鍋中放入清水300克,大火燒開,放入粉絲煮熟。

  7、撈入幹淨碗中,然後将調好的酸辣湯倒入粉絲上。

  8、撒上香菜沫即可。

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