花茶分溫性、寒性、涼性和平性;
溫 性:茉莉花,玫瑰花,月季花,藏紅花,桂花,白蘭花,辛夷花,金盞花,迷叠香,百裡香,蓮花,紫藤花,雪蓮花,紅茶等;寒 性:金銀花,金蓮花,菊花,槐花,玉蝴蝶,人參葉,淩霄花,番瀉葉,苦丁,絞股藍,栀子花,石斛,白茅根等;涼 性:菊花,金銀花,木棉花,槐花,木槿花,百合花,薔薇花,山茶花,山丹花,啤酒花,萬壽菊,綠茶等;平性:合歡花,玉米須,芙蓉花,薰衣草,千日紅,綠萼梅,桃花,荷葉,甘草,酸棗仁,靈芝,玉竹,石南葉等。
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