香菇樣子小饅頭的做法:
1、準備一個紫薯發面團;
2、準備一個發面團;
3、将紫薯面團揉成長條,揪個小劑子;
4、用紫薯面做成蘑菇蓋的形狀,再搓個長條做蘑菇柄;
5、将蘑菇蓋放在柄上按一下,使其粘合;
6、再用白面做蘑菇蓋上的斑點;
7、鍋中做水,放入蘑菇小饅頭,中間要留有空隙;
8、蓋蓋,大火蒸15分鐘即可。
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