tft每日頭條

 > 生活

 > 如何炸制酥脆黃金雞排

如何炸制酥脆黃金雞排

生活 更新时间:2024-12-24 03:47:23

如何炸制酥脆黃金雞排?主料:雞胸肉2副(約1斤)、蛋黃2個,我來為大家科普一下關于如何炸制酥脆黃金雞排?以下内容希望對你有幫助!

如何炸制酥脆黃金雞排(酥脆黃金雞排家庭做法)1

如何炸制酥脆黃金雞排

主料:雞胸肉2副(約1斤)、蛋黃2個。

炸粉材料:日本太白粉2杯、面粉1杯、白胡椒粉2小匙、鹽2小匙、泡打粉1/2小匙。

調料:鹽、白胡椒粉各1小匙,醬油1大匙,太白粉2大匙。

将雞胸肉去除大骨和皮的部份,用刀背或肉鎚輕輕搥打正反兩面。搥打完洗淨擦幹用刀從雞胸肉側面将雞胸肉剖分為兩半,換言之,每塊雞胸肉可作兩片雞排。

将雞胸肉用腌料腌10分鐘,後加入蛋黃拌勻,用手用力抓,炸前再沾炸粉。

把4杯油燒熱至七分熱,炸2分鐘至外表呈金黃酥脆即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved