1、蘿蔔幹發粘是因為受潮發黴了。
2、一般在曬蘿蔔幹的時候,特别要注意天氣,不一定要有強烈的太陽光照,有微風是最好的,被暴曬的蘿蔔幹會失去原有的營養成分,而再有微風天氣下,蘿蔔幹被烘幹,原理等同于葡萄幹的烘幹。蘿蔔幹曬發黑是因為在陰雨天氣下沒有注意收好,受潮後也沒能及時處理,導緻受潮發黴了。
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