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吃饅頭配什麼菜比較好

知識 更新时间:2024-08-10 06:59:56

  吃饅頭可以配很多菜一起吃,比如鹹菜、醬菜等等。

  1、鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料腌漬後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油等。

  2、醬菜是以新鮮的蔬菜,經食鹽腌漬成鹹菜坯,再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法,将鹹菜坯中的多餘鹽水(鹽分)拔出,使成菜坯的鹽度降低,然後再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進行醬制,使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到鹹菜坯中,成為味道鮮美、營養豐富、開胃增食、容易保存的醬菜。

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