在常溫常壓下,大多數水是以液體形勢存在的,因為水分子間可以形成氫鍵,這種化學鍵的作用力間于分子間作用力和共價鍵的作用力之間,使水分子相互鍵接形成液體。
水是最常見的物質之一,是包括人類在内所有生命生存的重要資源,也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人類很早就開始對水産生了認識,東西方古代樸素的物質觀中都把水視為一種基本的組成元素,五行之一;西方古代的四元素說中也有水。
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