紫米華夫餅怎麼做?食材:低筋面粉180g,雞蛋1個,牛奶50ml,白糖40g,黃油30g,食鹽1g,酵母1.5g,紫米餡180g,我來為大家科普一下關于紫米華夫餅怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:低筋面粉180g,雞蛋1個,牛奶50ml,白糖40g,黃油30g,食鹽1g,酵母1.5g,紫米餡180g。
雞蛋、牛奶、白糖、黃油和食鹽混合,攪拌均勻。
加入低筋面粉和酵母,揉勻。
揉成光滑的面團。
發酵至2倍大。
取出,排氣,分成9份,揉圓,蓋上保鮮膜,松弛10分鐘。
紫米餡也分成9份,揉圓。
取出面團,壓扁,放上紫米餡,收口。
按壓一下,發酵至2倍大。
放入華夫餅機中,蓋上蓋子,加熱2分鐘。取出,放涼。
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