短時間要食用,可以放冷藏,大概兩天,過久口感和營養流失。若長期存放,建議放冷凍室,蝦長期保存要在零下18度,所以要冷凍。蝦最好和鹽水一起凍,可防止蝦脫水變幹。且要使用封口塑料袋,每次取完蝦及時封好,保鮮期會在3到5個月左右,一定注意密封。
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