春節兒子送來一條大胖頭魚,原本是媽媽做的最好吃,現在媽媽年齡大了,所以任務就交給我了,在老媽的指導下完成了任務。
胖頭魚切段。
魚段粘上蛋液。
鍋燒熱煎兩面金黃。
煎好備用。
放入大勺家料酒、醋醬油再放蔥姜蒜添熱水炖煮30分左右。
炖至20分左右再加入青椒碎。
出鍋了。
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