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土豆炖不熟怎麼回事

知識 更新时间:2025-08-27 03:31:31

  土豆炖不熟:

  1、看買的是不是脆土豆。

  2、火候掌握好,先大火燒開再小火慢炖。

  土豆做法:

  1、土豆洗淨削皮。

  2、切成小丁。

  3、鍋裡倒稍多一點的油,放花椒粒,炸香。

  4、倒入土豆丁炒至微黃。

  5、準備高湯,倒入高湯,沒過土豆。

  6、加入适量鹽,适量生抽,蓋上鍋蓋,中小火炖至湯收幹。

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