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誰知道"果膏"什麼意思

知識 更新时间:2025-03-16 13:41:34

  "果膏"的意思是:果醬中的一種類型果醬,透明度較高,用于裱花;

  "果膏"的制作由來:各類果品經去除皮、去核等簡單處理後,搗爛成為果泥,将搗爛的果泥經過熬制,熬制時需要加入水、油、糖,也可根據個人的口味加其他的輔料,在加工過程中,果品中的部分營養流失,但增加了其他輔料的營養成分,熬制完成後就可裝瓶制作成為果膏。

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