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花膠炖牛奶不用放姜嗎

知識 更新时间:2025-01-10 18:03:40

  可以放也可以不放,放姜可以用來除去花膠的魚腥味。

  花膠炖牛奶的做法如下

  1、 準備好材料花膠、紅棗、桂圓和牛奶;

  2、提前24小時準備花膠,需要泡上24小時;

  3、将泡軟的花膠切成小塊,将花膠、去核的紅棗和桂圓清洗幹淨;

  4、 将全部材料放入煮沸的水;

  5、 煮沸後,改為小火, 熬一個半小時後,放入适量冰糖 ;

  6、 冰糖融化後,小火熬10分鐘,倒入牛奶即可。

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