夏洛萊牛和西門塔爾牛幾乎同期引入,然而西門塔爾牛遍布全國各地,夏洛萊牛卻少有人去養,是什麼造成了這種局面呢?今天小編給大家聊聊關于夏洛萊牛的5個問題,看完大家一定會對夏洛萊牛有一個新的認識。
1、夏洛萊牛産肉性能一流
夏洛萊牛是專門化的肉用牛品種,其生長速度快、瘦肉産量高。6月齡斷奶體重,公犢可達500斤以上,母犢可達420斤以上,要知道夏洛萊母牛泌乳能力不如西門塔爾母牛,但牛犢斷奶體重仍不輸西門塔爾牛。公犢周歲體重可達1050斤以上,此時的屠宰率一般為60%~70%,胴體瘦肉率約為80%~85%,其産肉性能要優于一般肉牛品種,因此夏洛萊牛出欄時要比别的牛貴一些。
2、夏洛萊牛後期長勢不足夏洛萊牛前期生長速度可以說非常快,這也幾乎是所有專門化肉用牛品種的一大特點,例如利木贊牛、安格斯牛等品種均具有此特點。夏洛萊牛的生長優勢主要集中在1100~1200斤之前,一旦超過1200斤增重速度便會有所下降,這主要是因為夏洛萊牛骨細肉多,骨架相對于西門塔爾牛較小,前期不能像西門塔爾牛那樣拉起大骨架,而且前期肌肉增長速度較快,進而導緻後期無肉可長。
3、夏洛萊牛國内兩個主産地
夏洛萊牛在國内有兩個主要産地,分别是遼甯和河南,不過這兩個地方也不是純種夏洛萊牛,都是利用當地品種培育的具有夏洛萊牛基因的品種,遼甯利用夏洛萊牛做父本與當地黃牛培育出的遼育白牛,河南利用夏洛萊牛做父本與當地黃牛培育出的夏南牛。目前遼甯夏洛萊牛存欄數量相對較多,而河南地區夏洛萊牛已經逐漸被西門塔爾牛所取代,甚至在夏南牛主産區都是從遼甯拉來的遼育白牛來充當夏南牛。
4、夏洛萊牛難産率特别的高
夏洛萊牛頭産母牛的難産率高達20%~30%,即便經産母牛的難産率也要高達10%以上,這也是養牛戶不願意養夏洛萊牛的主要原因,當地若沒有經驗成熟的獸醫很難處理,即便進行剖腹産把牛犢拿出回來也需要不少的費用,而還會降低母牛的利用年限。說說夏洛萊牛難産率為什麼這麼高?第一夏洛萊牛後軀雖然看着比較寬,但是肌肉比較多,而骨盆則比較狹窄;第二夏洛萊牛初生體重比較大,達到一百多斤都很正常。
5、夏洛萊牛肢蹄病非常的多夏洛萊牛除了難産率高外,肢蹄病還非常的多,根據相關數據顯示其肢蹄病發病率高達33.8%。肢蹄病不是指口蹄疫,而是指腐蹄病、蹄葉炎及關節炎等,雖然一般不會造成牛的死亡,但是強烈的疼痛感會讓牛出現跛行、食欲不佳等問題。夏洛萊牛肢蹄病一般多發生于1000斤以上,也就是經過一定育肥的牛,一旦患病增重速度将會受到很大的影響。
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