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全脂調制乳有什麼危害

知識 更新时间:2024-07-25 03:11:08

  1、性價比低,營養素含量或微不足道:目前市售的兒童奶以及很多帶有各種風味的奶類,如核桃奶、紅棗奶、可可奶等多為調制乳。營養專家表示,調制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或複原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑,采用适當的殺菌或滅菌等工藝制成的液态産品。從此标準中可以看到,調制乳的奶含量要低于純牛奶。

  2、您細心觀察會發現,市售的兒童奶按其所宣傳的功能可以分出很多種,有“強壯骨骼的”“益智的”“健腸胃的”等等。有業内人士坦言,兒童奶包裝顯目處标注添加了與宣傳功能相對應的營養成分,這樣的賣點特别吸引家長目光。

  3、按照相關規定,在一種産品中,其中一種營養成分的含量達到該營養素每日參考值的15%以上,才可以說是這種成分的來源,達到30%以上才可以稱為是這種成分的豐富來源。

  4、然而業内人士指出,在大多數宣稱有某種功能性的兒童奶中相關營養素的含量往往達不到上述标準。直觀地講,一般兒童奶的包裝為100至200毫升之間,在這樣一個小體積食品中,除了蛋白質和鈣相對可以重視外,其中提供的其他營養素對身體實現某些宣傳的功能實在是杯水車薪。

  5、從性價比的角度看,這些物質大多是可以從日常的膳食中比較容易攝取到的,非得從一小盒價格不低的兒童奶中獲取微不足道的營養物質,性價比太低了。

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