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求烤魚片的做法

知識 更新时间:2025-02-03 01:00:21

  材料:活草魚1尾、白胡椒粉、鹽、郎酒、姜蔥濃汁、色拉油。

  做法:1、将草魚去鱗、頭、内髒,洗淨,再去掉脊骨和肋骨。

  2、用菜刀邊刮肉邊揀去小刺骨,将刮下的魚肉拌上鹽、白胡椒粉、郎酒、姜蔥濃汁。

  3、取在烤盤上放少許色拉油,将拌好的魚肉薄薄的攤壓于烤盤内。

  4、将烤盤放入微波爐内,開小火8分鐘後,翻面。

  5、再開7分鐘,再翻面,開中火烤3分鐘端出,冷卻後裝盤即成。

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