tft每日頭條

 > 美食

 > 剝殼蝦仁怎麼做

剝殼蝦仁怎麼做

美食 更新时间:2024-09-03 09:21:56

  1、主料:

  蝦仁适量。

  2、輔料:

  雞蛋清适量、食用小蘇打适量、澱粉适量、高湯适量、配料姜适量、鹽适量、白胡椒适量、料酒适量。

  3、做法步驟:

  (1)準備好所有原料。

  (2)蝦仁洗淨,用幹淨的毛巾,反複壓幾下,别太用力,吸幹水分。

  (3)吸幹水分的蝦仁,用鹽,白胡椒,小蘇打,料酒,腌漬,放進冰箱2小時。

  (4)腌漬好的蝦仁去掉姜絲,洗淨重複步驟2吸幹水分,加蛋清,白胡椒,鹽,澱粉拌勻,腌漬十分鐘。

  (5)鍋裡放油,七成熱把蝦仁滑炒出來,變色即可。

  (6)蝦仁瀝幹油備用,鍋内油全部倒掉,放高湯,鹽,白胡椒勾芡,成藕粉糊糊那種,把蝦仁倒進去翻勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved