1、準備清水,按1:20的比例在水中加入鹽,攪均勻後生姜放進水裡,等一小時後取出生姜晾幹,然後放入冰箱冷藏,這樣可以保存2-3月不發芽。
2、把生姜放入保鮮袋裡,袋口抹鹽後不封口,随用随取就行了。
3、大蒜保存方法:把大蒜裝進袋子裡,袋子裡撒些鹽、拌勻後包裹好,放在通風陰涼處備用就行。
4、把大蒜裝入框子裡,懸挂在通風陰涼地方即可。
5、新鮮大蒜短時間保存的話,可以把大蒜剝後隻剩下最後一層皮,稍稍抹點鹽後裝進保鮮袋放入冰箱保存即可。
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