桃膠是從桃類樹木的樹皮上收集下來的膠質,營養豐富、價值高,對很多人尤其是女性有非常好的功效和作用。桃膠從樹上刮下來的時候難免沾有一些髒東西,所以我們是不能直接吃的,要清洗幹淨之後才能食用。有的地方還會專門用桑灰湯來泡桃膠。
怎麼洗桃膠的雜質
1、桃膠可在流水下反複清洗,以清除其表面的雜質。 清洗後的藥水應在清水中浸泡,連續浸泡時間不少于10小時。 如果環境溫度低,應該浸泡24小時左右,吸水後會迅速膨脹,每次吃三五粒就可以泡一大碗。
2. 将桃膠浸泡在清水中。 泡好後取出繼續清洗,尤其是有雜質的桃膠要在水龍頭下反複沖洗,這樣才能洗掉,再洗。 桃膠清洗幹淨,加工後,可以根據自己的需要煮着吃。
桑灰湯泡桃膠的原理
桑椹灰湯是以桑葚莖枝的灰燼為原料,然後用沸水沖泡而成的桑椹灰湯。 将桃膠浸泡在桑椹灰湯中是一種古老的方法,主要是為了清潔效果。桑椹灰湯是一種堿性清潔劑,可以很好的清潔桃膠中的雜質,也可以不用桑灰湯直接泡在清水裡。
桃膠的食用方法
如果你想吃桃膠,可以把它做成桃膠糖漿。 制作方法是将桃膠在水中浸泡12小時左右,然後将銀耳用溫水浸泡,撕開,再與冰糖混合。 将它們一起放入水中煮一小時,最後加入加工好的桃膠煮半小時。
來源:網站q2d
作者:小楓子
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