糖醋蘿蔔腌制3到4天可以食用,糖醋蘿蔔腌制方法如下:
1、把蘿蔔削去皮,切成4厘米長段;
2、豎起蘿蔔剖面上切出十字花,切深和底下部留0.3厘米左右使蘿蔔散開;
3、把劃好刀痕的蘿蔔放鹽水裡腌30分鐘,然後取出來抖散和壓出水份;
4、把紅辣椒切成小段,形成紅色小圈去掉籽;
5、把醋、白糖和鹽兌成汁,将腌好的的蘿蔔泡進去;
6、腌3到4天後酸甜适口的糖醋蘿蔔即可食用。
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