1、鮮蝦适量,處理幹淨。
2、用檸檬腌制十分鐘,去腥。
3、再準備胡蘿蔔少許,水開焯熟。
4、蝦和胡蘿蔔粒放入攪拌機,打入一個蛋清,少許玉米澱粉。
5、打成泥狀。備用。
6、用馄饨皮包上餡兒。多的話可以放冰箱冷藏,吃的時候取出即可。
7、馄饨疏開下鍋,煮熟即可。
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