燒烤料炒鱿魚須家常做法-tft每日頭條

燒烤料炒鱿魚須家常做法

生活更新时间:2024-12-27 00:28:52

夥計們～好好好！

如果您每天不知道吃什麼，

可以看看我的每日美食～

香辣孜然鱿魚！

燒烤料炒鱿魚須家常做法（香辣孜然鱿魚須）1

燒烤料炒鱿魚須家常做法（香辣孜然鱿魚須）2

燒烤料炒鱿魚須家常做法（香辣孜然鱿魚須）3

食材：

鱿魚須500g，線椒、小米辣、蒜苔

做法：

1、洗幹淨的鱿魚冷水入鍋，加入蔥姜，料酒，水開後焯水30秒即可撈出，用清水洗去表面的黑膜，再切成小段。

2、蒜苔切丁，焯水一分鐘，備用。

3、熱鍋起油，蔥姜蒜，幹辣椒爆香，加一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入切好了鱿魚須，加一勺米酒（或料酒）去腥增鮮，加少許鹽和雞精，1勺生抽，1勺蚝油，1勺孜然粒，繼續翻炒入味，最後加青紅辣椒，蒜苔丁，大火繼續翻炒30秒即可。

燒烤料炒鱿魚須家常做法（香辣孜然鱿魚須）4

燒烤料炒鱿魚須家常做法（香辣孜然鱿魚須）5

便利貼：

1、鱿魚須一定不要焯水太久，老了會硬。

2、蒜苔也可以不焯水，根據自己口味。不焯水脆一些，焯水會減少蒜苔辣味，柔和一些。

燒烤料炒鱿魚須家常做法（香辣孜然鱿魚須）6

一一科普：

鱿魚須富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。鱿魚須除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能。鱿魚須含有豐富的維生素E，可抑制皮膚衰老、防止色素沉着。

快快跟我一起做起來吧！

記錄每日美食；祝您生活愉快～

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#中秋挑戰賽##美食##鱿魚#

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